Gündem

Günümüzde sağlıklı beslenme trendleri arasında öne çıkan bitkisel gıdalar, birçok kişi tarafından göz ardı edilen bazı riskler taşıyor. “Bitkisel” etiketiyle pazarlanan bu ürünlerin içerikleri ve sağlık üzerindeki etkileri, yapılan yeni araştırmalarla daha fazla sorgulanmaya başlandı. Uzmanlar, bitkisel gıdaların tüketimi konusunda dikkatli olunması gerektiğine ve yeme alışkanlıklarının gözden geçirilmesi gerektiğine dikkat çekiyor. Bitkisel gıdalar, genellikle sağlıklı…

Antalya’da bulunan bir 5 yıldızlı otelde, açık büfe sırasında çekilen mide bulandırıcı görüntüler sosyal medyada büyük yankı uyandırdı. Bir misafirin, açık büfeden aldığı yiyeceklerin üzerine çıkan böcekler, hem otel yönetimini hem de konaklayanları şoke etti. Olay, tatilcilerin tatil deneyimlerini sorgulamalarına neden oldu. Olayın merkezinde, otelin açık büfe hizmeti bulunuyor. Misafirler, sundukları geniş yiyecek yelpazesinden faydalanırken,…

Son günlerde dolandırıcıların yeni hedefi öğrenciler oldu. Özellikle üniversite kampüslerinde yaşanan dolandırıcılık vakaları, yanlış yemek siparişleri üzerinden gerçekleştirilen sahtekarlıklarla artış gösteriyor. Dolandırıcılar, öğrencileri kandırarak, sahte iptal kodları gönderiyor ve bu yöntemle kişisel bilgilerini çalmayı hedefliyor. Öğrenciler, kampüs yaşamının bir parçası olarak sıkça yemek siparişi veriyor. Dolandırıcılar, bu alışkanlıklardan yararlanarak, öğrencilerin dikkatini çekiyor. İlgili restoran veya…

Bosna-Hersek’in başkenti Saraybosna’da yer alan Gazi Hüsrev Bey Medresesi, 487 yıl boyunca eğitim ve kültürel hizmetler sunmaya devam ediyor. 1537 yılında Osmanlı İmparatorluğu döneminde inşa edilen bu tarihi yapı, sadece mimarisiyle değil, aynı zamanda eğitimdeki katkılarıyla da dikkat çekiyor. Gazi Hüsrev Bey Medresesi, bölgedeki en önemli eğitim kurumlarından biri olma özelliğini koruyor. Medrese, Osmanlı döneminde…

Son dönemde gıda güvenliği üzerine yaptığı çalışmalarla dikkat çeken ABD’li bir profesör, yemeklerin yanlış ısıtılması durumunda sağlığı tehdit eden zararlı etkiler doğurabileceği konusunda uyarıda bulundu. Profesör, özellikle mikrodalga fırınlarda yemeklerin nasıl ısıtıldığına dair bilinçsiz uygulamaların, yiyeceklerin besin değerini düşürdüğünü ve potansiyel olarak zararlı maddelerin ortaya çıkmasına neden olduğunu belirtti. Profesör, mikrodalga fırınların kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte,…

Ülke genelinde geniş bir müşteri kitlesine sahip olan Köfteci Yusuf, son günlerde yaşanan domuz eti skandalıyla gündeme geldi. İki şubesinde yapılan denetimlerde domuz eti bulunduğu iddiaları, marka üzerindeki spekülasyonları artırırken, firma yetkilileri sessizliğini bozdu ve konuyla ilgili açıklama yaptı. Şirket, iddialara itiraz ettiğini belirterek, yasal sürecin devam ettiğini vurguladı. Yerel gıda kontrol otoriteleri, yapılan rutin…

Belçika Kralı Philippe, ülkesindeki hayır kurumlarına destek sağlamak amacıyla düzenlenen bir bağış kampanyasında yürüyüşe çıktı. Yürüyüş, hem toplumda farkındalık yaratmayı hem de bağış toplama hedefini desteklemeyi amaçlıyor. Kral Philippe, bu etkinlikle birlikte Belçika halkına sosyal dayanışma ve yardımlaşmanın önemini vurgulamayı hedefliyor. Etkinlik, Belçika’nın Brüksel kentinde bulunan tarihi bir parkta başladı. Kral Philippe, resmi kıyafetleri yerine…

Yaratıcı bir girişimci, doğanın ortasında sadece bir masa ve bir sandalyeden oluşan tek kişilik restoran konseptiyle dikkatleri üzerine çekti. Bu ilginç restoran, doğal güzellikleri ve sade bir yaşamı sevenler için eşsiz bir deneyim sunuyor. Kırsalda, yemyeşil bir çayırın ortasında yer alan bu restoran, aynı zamanda modern yaşamın getirdiği karmaşadan uzaklaşmak isteyenler için bir sığınak haline…

Dünyanın en tehlikeli yiyeceklerinden biri olarak bilinen “fugu” balığı, Japon mutfağının en ölümcül lezzeti olarak öne çıkıyor. Siyanürden bin kat daha güçlü zehir içeren fugu, yanlış hazırlandığında insan vücudunda hızla felce neden olabiliyor ve solunumu anında durdurabiliyor. Pufferfish ya da balon balığı olarak da bilinen bu balığın içerdiği tetrodotoksin maddesi, dünyanın en güçlü nörotoksinlerinden biri…

Belçika Kralı Philippe, ülke genelinde farkındalık yaratmak ve bağış toplamak amacıyla düzenlenen büyük ölçekli bir yardım kampanyasında yürüyüşe katıldı. Kraliyet ailesinin toplumsal sorumluluk projelerine olan bağlılığını bir kez daha gözler önüne seren bu etkinlik, geniş halk desteğiyle büyük bir başarıya ulaştı. Brüksel’in tarihi noktalarından biri olan Parc de Bruxelles’ten başlayan yürüyüş, yaklaşık 10 kilometre süren…

Şehir hayatının stresinden uzaklaşıp doğanın kucağında yemek yemek isteyenler için yenilikçi bir konsept ortaya çıktı. Çayırın ortasında sadece bir masa ve bir sandalyeden oluşan bu tek kişilik restoran, minimalist yaşamı benimseyenler için eşsiz bir deneyim sunuyor. Projenin arkasındaki girişimci Ayşe Demir, bu özel mekanı oluştururken doğayla bütünleşmeyi ve misafirlere huzurlu anlar yaşatmayı hedeflediğini belirtiyor. Ayşe…

NASA ve Uluslararası Uzay İstasyonu (ISS) işbirliğiyle gerçekleştirilen son denemede, astronotlar ilk kez uzayda kurabiye pişirdi. Bu deneme, uzun süreli uzay görevlerinde astronotların psikolojik ve fiziksel sağlığını desteklemek amacıyla gerçekleştiriliyor. Uzayda yemek pişirme deneyimi, astronotların ev ortamına daha yakın hissetmelerini sağlayarak, görev süresince motivasyonlarını artırmayı hedefliyor. Deney, ISS mürettebatı tarafından sabah saatlerinde gerçekleştirildi. Astronotlar, önceden…

Dünya genelinde fast-food devi McDonald’s, Japonya pazarında yenilikçi bir adım atarak menüsüne “pirinç burger” ekliyor. Japon mutfağının vazgeçilmez unsuru olan pirinç, bu yeni burgerde ekmek yerine kullanılarak yerel lezzetlere uygun bir alternatif sunuluyor. Bu hamle, McDonald’s’ın küresel stratejisini yerel tatlarla harmanlama çabalarının bir parçası olarak görülüyor. McDonald’s Japonya’nın yönetimi, pirinç burgerin geliştirilme sürecinde yerel tüketici…

Birleşik Arap Emirlikleri’nin gözde turistik bölgelerinden biri olan Dubai Koyu, ziyaretçilerine hem tarihi hem de modern dokuyu bir arada sunarak benzersiz bir deneyim vadediyor. Şehir merkezine yakın konumuyla kolay ulaşılabilir olan Dubai Koyu, geleneksel çarşıları, tarihi binaları ve canlı su aktiviteleri ile dikkat çekiyor. Dubai Koyu, eski Dubai’nin ticari ve sosyal hayatının merkezi olarak biliniyor….

Yemekten sonra karın ağrısı yaşamak, birçok kişinin karşılaştığı yaygın bir sağlık sorunudur. Bu tür ağrıların altında yatan nedenler çeşitli olabilir ve bazen ciddi sağlık sorunlarının habercisi olabilir. Uzmanlar, yemek sonrası karın ağrısının nedenlerini ve belirtilerini anlamanın önemine dikkat çekiyor. Sindirim SorunlarıYemek sonrası karın ağrısının en yaygın nedenlerinden biri sindirim sistemi problemleridir. Gaz sancısı, mide ekşimesi…

Bulgur, özellikle Türk mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biri olarak bilinir. Ancak, bu besleyici tahılın birçok bilinmeyen faydası bulunmaktadır. Sağlıklı yaşamı destekleyen bulgurun, günlük beslenmenize eklemeniz için sunduğu avantajları keşfetmek önemlidir. Yüksek Lif İçeriği ile Sindirimi DesteklerBulgur, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve sindirim sürecini hızlandırır….

Duygusal açlık, stres, üzüntü, sıkıntı gibi duygusal durumlar nedeniyle ortaya çıkan yeme isteğidir. Bu tür açlık atakları, genellikle fiziksel açlıktan ziyade duygusal ihtiyaçları karşılamaya yönelik olabilir. Duygusal açlıkla başa çıkmak, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için önemlidir. İşte duygusal açlıkla mücadele etmenin etkili 8 yolu: Duygusal açlıkla mücadele etmek, sabır ve özdisiplin gerektiren bir süreçtir. Bu…

Kayseri mutfağının zengin lezzetleri, 13 Mayıs’a kadar İstanbul’da gastronomi tutkunlarıyla buluşuyor. Bu etkinlik, Kayseri’nin geleneksel yemeklerini tanıtmak ve yerel kültürü İstanbul’a taşımak amacıyla düzenleniyor. Katılımcılar, Kayseri’nin eşsiz tatlarını keşfederek unutulmaz bir deneyim yaşayacak. Etkinlikte, Kayseri mutfağının en meşhur yemekleri olan mantı, pastırma, sucuk ve diğer yöresel lezzetler, özenle hazırlanarak sunulacak. Yerel şeflerin ustalıkla yaptığı bu…

Fırat Nehri’nin kıyısında yer alan, tarihi ve doğal güzellikleriyle dikkat çeken bölge, “Fırat’ın İncisi” olarak anılmaya başlandı. Bu bölge, turizmde iddialı bir destinasyon olma yolunda önemli adımlar atıyor. Yerel yönetimler ve turizm işletmeleri, bölgenin potansiyelini artırmak için çeşitli projeler geliştiriyor. Fırat’ın İncisi, hem tarihi kalıntıları hem de doğal güzellikleriyle öne çıkıyor. Tarihi eserler, yerli ve…

Sağlıklı beslenme, dengeli ve besleyici yemekler tüketmeyi gerektirirken, tıka basa doymadan da yeterince tok kalabilmek önemlidir. Günlük yaşamda, hem doyurucu hem de sağlıklı seçenekler arayanlar için çeşitli yiyecekler ve stratejiler mevcut. Bu yazıda, tıka basa doymadan tok tutacak yemeklerin neler olduğuna dair ipuçları paylaşacağız. Öncelikle, yüksek lif içeriğine sahip gıdalar, tokluk hissini artırmada etkilidir. Lifli…